Mancare de ardei si rosii

Ingrediente :

10 buc ardei kapia
o cutie de rosii cuburi (400 g )
3 grauniti de usturoi
100 ml ulei
sare
nucsoara, 
1/2 lingurita chimion macinat
maghiran verde

Mod de preparare :

   Se coace ardeiul kapia, se curata de coaja si de seminte . Se taie bucati potrivite ca marine, dupa preferinta .

   Intr - o tigaie se pune uleiul si cand este putin incins se adauga rosiile din conserva . Se tin pe foc si se amesteca pana rosiile scad putin .

  










  Se adauga usturoiul tait in feliute mici si se mai amesteca in compozitie .
   Se pune ardeiul kapia peste rosii si se mai amesteca pana se intrepatrund aromele rosiilor, ardeiului si al usturoiului .
   Se adauga foarte putina nucsoara ( ca un fir de praf ) si chimionul . 
   Se amesteca si se mai lasa putin pe foc ca sa se intrepatrunda aromele .
La final se presara sare dupa gust si maghiran verde taiat marunt .